「今が旬！」と書かれていると、どうしても食べたくなってしまいます。しかも、紫色のアスパラガスは食べたことがなく、「わー！珍しい！！紫色はアントシアニンかしら？体にも良さそうだし、食べてみよう！」と勢い勇んで購入してきました
どうやって食べようかしら？茹でてしまうと味が逃げてしまうかしら？そうなるとオリーブオイルで蒸し焼きが一番旬の味を楽しめるかしら？
なんて、頭の中を堂々巡りした後、「オリーブオイルで蒸し焼き」に決定
見た目新鮮で柔らかそうなアスパラガスだけど、もし外側の皮が少し硬いと口の中に皮が残っちゃうから、すこしピーラーで皮をむこうっと！！と思い、ピーラーで皮を剥くと、衝撃の事実が。。。
それは。。。
中が緑！！
中が緑なんて！！（しつこくてごめんなさい（笑））
ひと剥きして私は悩みました。このまま皮を剥くべきか。剥かざるべきか・・・
この珍しい紫色を家族にも共有したい。でも、皮を残せばひょっとして口に残るかもしれない。。。夕飯前のせめぎ合いです。
結局は「頭が紫なんだから、胴体が緑でも良いだろう」という結論に達し、皮は剥きました
お願いです。ポップには「紫アスパラガスは皮をむいたら緑です」って注意書きをお願いします（笑）！
毎日は小さい新鮮で埋め尽くされていると感じた良い一日でした！！
